Рецепты полугорячего копчения свинины

Мясо залить рассолом и выдержать в течение суток. После этого рассол слить, залить мясо пресной кипяченой водой и вымочить около 3 часов. Затем мясо подвесить и обсушить на сквозняке.

Свинина горячего копчения

Мягкое копченое свиное мясо с тонким дымным ароматом способно покорить сердце любого гурмана. Конечно, магазинные полки предлагают целое изобилие наименований подобных продуктов. Однако копченая свинина, приготовленная в домашних условиях, будет куда вкуснее и полезнее. Мы предлагаем одну из удачных вариаций рецептов горячего копчения.

Ингредиенты: свинина — куском ,5 кг. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык!

Marioka82 Поваренок 6 уровня. У меня давно лежат эти два рецепта холодного и горячего копчения мяса в скороварке-коптильне Юнит, решилась все-таки их Вам показать, в надежде, что они обязательно пригодятся владельцам скороварок-коптилок. Мясо, что в первом, то и во втором случае, получилось отменное. Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке.

Похожие статьи

• Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой рецепты с фото
• Свиные рулетики с черносливом в духовке рецепты
• Маринованные бычки рецепты
• Кофе латте в домашних условиях рецепт